\u00cenc\u0103 din cele mai vechi timpuri, p\u00e2inea a fost considerat\u0103 ca fiind cel mai important aliment din meniul oamenilor, care poate fi consumat la micul dejun, la pr\u00e2nz sau la cin\u0103, simpl\u0103 sau pr\u0103jit\u0103.<\/p>\n
\u00cen cele mai multe cazuri, pentru prepararea p\u00e2inii este folosit\u0103 f\u0103ina de gr\u00e2u dar exist\u0103 re\u021bete care recomand\u0103 f\u0103ina de secar\u0103, de orz, de orez sau chiar de porumb, num\u0103rul re\u021betelor folosite fiind greu de ghicit, chiar \u0219i de un cunosc\u0103tor.<\/p>\n
Chiar dac\u0103 s-a dovedit la mijlocul secolului trecut faptul c\u0103 p\u00e2inea neagr\u0103 este mai s\u0103n\u0103toas\u0103 dec\u00e2t cea alb\u0103, cei mai mul\u021bi oameni prefer\u0103 p\u00e2inea alb\u0103, de gr\u00e2u \u0219i pu\u021bini sunt cei care s-au orientat spre cea neagr\u0103, integral\u0103, at\u00e2t de l\u0103udat\u0103 de nutri\u021bioni\u0219ti.<\/p>\n
Exist\u0103 mai multe variet\u0103\u0163i de astfel de p\u00e2ine: de la cea ob\u0163inut\u0103 din fain\u0103 de gr\u00e2u integral\u0103, la specialit\u0103\u0163ile de tip graham, care sunt combina\u0163ii de f\u0103in\u0103 de gr\u00e2u, secar\u0103, orz etc. <\/p>\n
Consumul de paine neagra are numeroase beneficii pentru organismul uman:<\/strong><\/p>\n \u2022\tprevine cancerul tubului digestiv – aceasta datorita fibrelor vegetale pe care le contine, care absorb materiile toxice de pe traseu si le transporta pentru a fi eliminate, pastrand astfel \u201ecuratenia\u201d acestui tronson, care este foarte vulnerabil la boala canceroasa in conditiile alimentatiei moderne. Considerata ca fiind cel mai important aliment …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5832,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,30],"tags":[],"class_list":["post-5835","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-fitclass-blog","category-mananca-gustos-si-sanatos","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5835"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5835\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u2022\tprevine si combate constipatia si colita, in special colita de putrefactie . In colita de fermentatie este indicat terciul de grau, despre care vom vorbi putin mai tarziu.
\n\u2022\tprevine balonarea – in special la persoanele care consuma multa carne, grasimi animale si multe lactate.
\n\u2022\tduce la scaderea spontana in greutate – pe langa faptul ca painea neagra este mai saraca in calorii, fibrele alimentare din componenta sa ajuta la atingerea mai rapida a senzatiei de satietate.
\n\u2022\tprevine si amelioreaza diabetul – mecanismele de actiune inca nu sunt complet identificate, insa cert este ca toate produsele cu cereale integrale sunt mult mai sanatoase pentru pancreas decat cele cu faina alba.
\n\u2022\tajuta la tratarea bolilor de piele – prin efectul de dezintoxicare exercitat de fibrele alimentare din compozitia painii negre.
\n\u2022\tprevine ischemia cardiaca, ateroscleroza si impotenta vasculara – prin continutul in minerale si vitamine, graul integral ajuta la mentinerea in stare foarte buna a vaselor de sange pana la varste inaintate.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"