{"id":6041,"date":"2015-11-16T20:04:00","date_gmt":"2015-11-16T18:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/?p=6041"},"modified":"2015-11-16T20:04:00","modified_gmt":"2015-11-16T18:04:00","slug":"cucurbita-maxima-dovleacul-sau-bostanul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/cucurbita-maxima-dovleacul-sau-bostanul\/","title":{"rendered":"Cucurbita maxima &#8211; Dovleacul sau bostanul"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dovleacul sau bostanul sau cucurb\u0103ta (Cucurbita maxima) este o plant\u0103 erbacee anual\u0103 cultivat\u0103 pentru fructul, florile \u0219i semin\u021bele sale.<br \/>\n\u00cen unele \u021b\u0103ri floarea se consuma ca legum\u0103; fructul se conserv\u0103, \u00een condi\u021bii adecvate de lumin\u0103, temperatur\u0103 \u0219i umiditate, p\u00e2n\u0103 la 6 luni \u00een condi\u021bii bune. Este bogat \u00een \u03b2-carotin\u0103 \u0219i glucoz\u0103. Semin\u021bele sunt cunoscute sub numele de semin\u021be de dovleac \u0219i li se atribuie propriet\u0103\u021bi medicinale \u00een medicina naturist\u0103. Semin\u021bele sunt bogate \u00een minerale, \u00een special zinc, motiv pentru care Organiza\u021bia Mondial\u0103 a S\u0103n\u0103t\u0103\u021bii recomand\u0103 consumul lor zilnic. Acestea reprezint\u0103 o surs\u0103 bun\u0103 de vitamina K.<\/strong><br \/>\nPulpa fructului este o surs\u0103 de antioxidan\u0163i, utili \u00een prevenirea bolilor cardiovasculare. Semin\u0163ele de dovleac sunt un remediu \u00een afec\u0163iuni ale vezicii urinare \u015fi ale prostatei, cum ar fi prostatita \u015fi cistitele cronice. Semin\u0163ele nepr\u0103jite, cu un con\u0163inut ridicat de zinc,  au o ac\u0163iune benefic\u0103 \u00een tulbur\u0103ri hormonale sau de comportament la adolescen\u0163i.<\/p>\n<h3>Beneficiile dovleacului pentru sanatate<\/h3>\n<blockquote><p>&#8211; Imbunatatirea vederii. Doar 100 de grame de dovleac contine mai mult de 200% din doza zilnica recomandata de vitamina A, nutrient esential sanatatii ochilor. Alimentul mai furnizeaza din plin si carotenoizi, inclusiv beta-caroten, compusul pe care corpul il transforma in vitamina A, necesara vederii optime<br \/>\n&#8211; Stimularea pierderii in greutate. Dovleacul este o sursa deseori ignorata de fibre, al caror numar generos ajuta la mentinerea starii de satietate in timp, in schimbul unui numar foarte mic de calorii. Dietele bogate in fibre ajuta oamenii sa manance mai putin, potrivit studiilor de specialitate.<br \/>\n&#8211; Reducerea nivelului de colesterol rau. Semintele de dovleac furnizeaza din abundenta fitosteroli, chimicale din plante care diminueaza nivelul colesterolului LDL, deci protejeaza suplimentar sistemul cardiac.<br \/>\n&#8211; Protectia suplimentara a pielii. Antioxidantii din dovleac, in special carotenoizii, au grija ca celulele pielii sa nu fie atacate de actiunea radicalilor liberi, deci sa imbatraneasca prematur sau sa sufere modificari patogene.<br \/>\n&#8211; Imbunatatirea starii de spirit. Semintele de dovleac sunt bogate in antioxidantul triptofan, un aminoacid important in productia serotoniei, unul dintre hormonii care regleaza starea de spirit.<br \/>\n&#8211; Refacerea mai rapida dupa depunerea efortului fizic. Potasiul din dovleac ajuta organismul sa isi recapete echilibrul electrolitic dupa depunerea unui efort fizic deosebit. Acest mineral se regaseste intr-o cantitate mai mare in dovleac, decat in banane.<br \/>\n&#8211; Intarirea sistemului imunitar. Dovleacul este o sursa importanta de vitamina C, nutrientul necesar sistemului imunitar. O portie de dovleac gatit asigura aproximativ 20% din cele 60 de mg de vitamina C necesare zilnic pentru o imunitate de fier.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beneficiile dovleacului pentru sanatate<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6038,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,30],"tags":[],"class_list":["post-6041","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-fitclass-blog","category-mananca-gustos-si-sanatos","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6041"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6041\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6041"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6041"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitclass.ro\/fitness-bucuresti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}