Ce calitati are laptele de migdale?

Una din principalele calități ale laptelui de migdale este faptul că acesta este lipsit de gluten, lactoză și colesterol, dar, pentru că are aceeași consistență ca laptele de vacă, poate fi folosit în aceleași scopuri.

Beneficii:

-Laptele de migdale mai are și un conținut bogat de vitamine E, ce este un antioxidant natural ce poate preveni cancerul și încetini procesul de îmbătrânire. În plus, acest lapte mai conține și vitaminele A și D, proteine, acizi grași Omega-6, zinc, calciu, fier, magneziu și potasiu.
-Laptele de migdale are un conținut scăzut de calorii, ceea ce-l face să fie un aliment ideal pentru persoanele care vor să slăbească. Deci înlocuiește laptele de vacă cu cel de migdale cât mai repede, iar acele câteva kilograme în plus vor dispărea imediat. În plus, deoarece aceste două tipuri de lapte au aceeași consistență, nici nu o să observi diferența.
-Laptele de migdale este minunat dacă ai un nivel ridicat de colesterol sau trigliceride, pentru că acesta îți va crește nivelul de colesterol „bun” (HDL) și scădea nivelul de colesterol „rău” (LDL). Ca punct de reper, află că laptele de migdale îți poate scădea nivelul de colesterol de două ori mai mult decât poate uleiul de măsline. În plus, laptele de migdale îți va întări inima.
-Laptele de migdale ajută absorbția intestinală a zahărului și grăsimilor.
-Laptele de migdale este ușor de digerat și recomandat celor care sunt intoleranți la lactoză.
-Laptele de migdale are un conținut bogat de potasiu, ceea ce îl face să fie un aliment ideal pentru a-ți ridica nivelul de potasiu din organism—nivel ce îți poate scădea dramatic atunci când, de exemplu, vomiți sau suferi de diaree.
-Laptele de migdale conține fibre ce îți vor proteja pereții intestinali.

Multe persoane care suferă de gastrită sau alte afecțiuni gastrointestinale adaugă lapte de migdale în dieta lor zilnică pentru a-și regla funcția intestinală.