,

Beneficiile strugurilor

Strugurii sunt o sursa de sanatate, intrucat sunt bogati in fitonutrienti, cum ar fi antioxidantii polifenolici, vitaminele si mineralele . Sucul de struguri este considerat unul dintre cele mai benefice pentru sanatate.
Citește mai mult

,

Caju – nucile Anacardium

Caju (nucile Anacardium) – a fost menționat și descris pentru prima dată de francezul André Thevet în 1558. Caju este un pom mereu verde, ce poate atinge o înălțime de 15 metri, iar nucile caju fac parte din grupa fructelor uscate, fiind asemănătoare și la culoare, și la formă cu boabele de fasole. În ceea ce privește orginea, pomul caju a fost adus de către portughezi în secolul 16 din Brazilia în Africa și India. Mai târziu au ajuns desigur să fie cunoscute și consumate și în Europa.
Beneficiile consumului de caju

Citește mai mult

,

Cafeaua verde

Boabele de cafea verde sunt boabe neprajite ce provin de la arborele de cafea (Coffea Arabica). Boabele de cafea verde sunt mai sanatoase decat boabele de cafea prajite, asta pentru ca, prin prajire, o parte din antioxidantii naturali ce se regasesc in cafea sunt inlaturati.
Citește mai mult

,

Fistic – beneficii si proprietati

Fisticul este un arbore de dimensiuni mici, nativ din Asia centrală, din ţări ca Siria, Iran, Turkmenistan, Kirgistan.
Fisticul conţine proteine, 62% lipide, carbohidraţi, minerale de calciu, magneziu, fosfor, fier, zinc, vitamine A şi C.
Citește mai mult

,

Dovlecelul, o leguma gustoasa si sanatoasa de sezon

Dovlecelul este unul dintre putinele legume cu o valoare nutritiva reala, datorita complexului de nutrienti: vitamine (A, B, C, E) si minerale (magneziu, potasiu, fosfor).

Citește mai mult

,

Ridichiile

Ridichile de lună sunt nelipsite din salatele de primăvară, fiind sursă bună de vitaminele A, B, C şi minerale (calciu, iod, magneziu, potasiu).
Citește mai mult

,

Prunele uscate – Beneficii asupra sanatatii

1.Protectie antioxidanta

Atat versiunea proaspata (prunele) cat si cea uscata au constituit subiectul a numeroase cercetari si asta datorita continutului mare de fitonutrienti numiti acizi neoclorogenici si clorogenici. Substantele gasite in prune si prune uscate se numesc fenoli, iar proprietatile lor antioxidante au fost indelung studiate. Aceste substante sunt cunoscute, in special, pentru eficienta in neutralizarea radicalului liber al oxigenului numit anion superoxid.
Citește mai mult