De ce trebuie sa mancam ridichii? FitClass Club

Ridichea este de mai multe feluri, insa cea mai cunoscuta si apreciata de noi este cea mica, rosie si cu un continut alb, numita si ridiche de luna.Ridichiile de luna sunt consumate in special primavara, atunci cand nu lipsesc de pe nicio taraba din piata si nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia nimanui!

Ridichile contin vitamina C, (100 de grame de ridichii asigurand un sfert din necesarul zilnic al organismului), acid folic (6%) și potasiu (5%). Au cu un conținut mediu de vitamina B6, riboflavină, magneziu, cupru , zinc, fier și calciu. De asemenea, 100 de grame de ridichii conțin1,6 grame de fibre.

Ridichea stimulează activitatea bilei ceea ce contribuie la buna funcționare a ficatului. Propietățile sulfuroase ale ridichiilor ajută la reglarea producție de bilirubină. Fibrele din ridiche reglează funcționarea tractului instestinal și ajută astfel la eliminarea toxinelor din organism și previne constipația.

Ridichile sunt nu numai gustoase, dar sunt si energizante, fiind o excelenta alegere si pentru curele de slabire, gratie continutul caloric foarte scazut. Pot fi luate la job, in locul dulciurilor, pot fi cultivate rapid si usor (chiar la bloc, in ghivece mai mari insa), pot ajuta cu succes in tratarea mai multor afectiuni. Iata asadar mai multe avantaje aduse de aceasta mica si rosiatica leguma, ridichea, una atat de populara in preferintele culinare ale romanilor.