Dovlecelul, o leguma gustoasa si sanatoasa de sezon

Dovlecelul este unul dintre putinele legume cu o valoare nutritiva reala, datorita complexului de nutrienti: vitamine (A, B, C, E) si minerale (magneziu, potasiu, fosfor).

Beneficii concrete:

– Scaderea colesterolului
– Prevenirea cancerului
– Prevenirea atacului de cord si a infarctului
– Diabet
– Scaderea in greutate

Fie că decizi să îl consumi crud sau semicrud, dovlecelul este un bun însoțitor pentru diferite tipuri de mâncare:

Salatele
Dovlecelul crud
Dovlecel la grătar
Pastele cu și din dovlecel