Vinetele – beneficii pentru sanatate

Vinetele sunt printre cele mai sănătoase legume din lume .De la climatul temperat pana la cel tropical, acestor legume le este foarte usor sa creasca si sa ne ofere enorme beneficii pentru sanatate.

Beneficii pentru sănătate:

1. Vinetele conţin fier, calciu şi alte minerale, nutrienţi esenţiali sănătăţii corpului nostru. Fie că le consumi pe grătar, coapte, prăjite sau în tocăniţă, vinetele sunt la fel de delicioase şi au acelaşi efect pozitiv asupra sănătăţii tale.
2. Proprietati anti-cancer, nasunin este un puternic compus antiangiogenic care are capacitatea de a preveni hranirea celulelor canceroase , prevenind astfel formarea tumorilor
3. Vinetele sunt recomandate si in dieta doarece sunt sarace in calorii . O singura vanata contine 35 de calorii . Nu constin grasimi dar au , in schimb , un continut mare de fibre care te ajuta sa te saturi repede fara sa mananci mult.
4. Protejarea creierului – studiile au demostrat capacitatea compusilor intalniti in vinete de a proteja acizii grasi intalniti la nivel cerebral si capacitatea de a proteja creierul de daunele radicalilor liberi.
5. Scaderea colesterolului si a tensiunii arteriale , pentru ca vinetele contin acid clorogenic si alti 13 antioxidanti foarte puternici acestea sprijina organismul in reducerea colesterolului rau , fapt ce a fost demonstrate in cadrul unui recent stiudiu de specialitate