Ghimbirul este rădăcina cu puteri miraculoase. Se spune că zeii aveau mare încredere în puterea sa vindecătoare dar este bine să știi cîteva regului pentru a beneficia de toate proprietățile acestei rădăcini cu puteri miraculoase.

  • Ghimbirul curățat de coajă se consumă imediat.
  • Nedecojit și învelit în hârtie, ghimbirul se poate păstra timp două săptămâni la frigider.
  • Ghimbirul proaspăt constă din 80% apă, dar mai conține și alte peste 160 de ingrediente. Unul dintre cele mai importante este borneolul, o legătură chimică ce inhibă inflamațiile și scade febra. Cineolul, iute și arzător, ameliorează tusea și este antibacterian.
    La fel de prețioasă este curcumina, care se adaugă și în curry –  scade colesterolul și are un efect antioxidant.
  • Ghimbirul nu este doar un condiment oriental, ci și un ingredient miraculos pentru frumusețe, iar mineralele, vitaminele și uleiurile eterice pe care le conține au un efect calmant și activator.
  • Ca adaos în uleiuri de baie, ghimbirul stimulează circulația sangvină și încălzeș
  • În același timp, extractele speciale ajută la eliminarea apei din organism, de aceea ghimbirul este folosit în creme. Petele de vârstă și de soare pălesc dacă sunt frecate cu un amestec dintr-o parte de oțet de ghimbir și o parte de apă. Uleiul de ghimbir stimulează oxigenarea scalpului și ameliorează căderea părului
  • Iarna este anotimpul răcelilor, iar ghimbirul este folosit și ca plantă medicinală. Acesta este util nu doar când tusea, strănutul și durerea de gât s-au instalat deja.
  • Dacă este folosit regulat, ghimbirul întărește imunitatea și previne bolile.
  • De exemplu, dacă bei apă de ghimbir, vei ține bolile la distanță. Pentru aceasta se decojește o bucată de ghimbir de 1,5 cm și se taie felii subțiri. Se toarnă deasupra 1,5 litri de apă clocotită, se lasă 10 minute. Amestecul se ține într-un termos până la 6 ore. Ceaiul se bea ceașcă cu ceașcă, în decurs de o zi, încălzește și ajută la eliminarea toxinelor din corp.
  • Efectul vindecător al ghimbirului este mai amplu: oleorezina ajută împotriva durerilor de cap.
  • Dacă ai rău de călătorie, ia cu tine mereu câteva batoane de ghimbir, care inhibă greața.
  • Crampele musculare se ameliorează cu ajutorul uleiului de ghimbir.
  • Ghimbirul stimulează oxigenarea corpului și a creierului, curăță vasele de sânge înfundate și îmbunătățește memoria.