Menta era o planta indragita inca din antichitate datorita aromei sale precm si gustului si proprietatilor medicinale. Astfel menta a fost folosita in medicina, cosmetica, aromaterapie, dar si in alimentatie.
Citește mai mult
– Tratarea cancerului – Studiile au aratat ca anumite substante din compozitia usturoiului, cum ar fi dialil disulfidul, au efecte veritabile in distrugerea celulelor canceroase si ajuta la dezvotlarea unui sistem imunitar puternic. Usturoiul este cunoscut pentru reducerea dezvoltarii tumorilor papilare.
Citește mai mult
1.Este cel mai rapid si puternic energizant natural cunoscut
Mierea ne ajuta sa avem un tonus bun si ne incarca cu energie datorita faptului ca vitaminele si mineralele pe care le contine sunt extrem de usor de asimilat de catre organism.
2. Ne ajută să avem o piele mai frumoasă şi mai sănătoasă
Datorita proprietăților sale anti-microbiene şi anti-fungice, mierea este cel mai natural brand de îngrijire a pielii.
3. Reglează nivelul de zahăr din sânge
Chiar dacă mierea conține zaharuri simple, acesta nu sunt la fel de nocive cum este zahărul alb sau îndulcitorii artificiali. Combinația exactă de fructoză și glucoză continută în miere, de fapt ajută organismul la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
4. Stimuleaza digestia si metabolismul
Mierea nu irita mucoasa aparatului digestiv, influentand benefic flora intestinala. Ea favorizeaza tranzitul intestinal, ajutand la eliminarea prompta a toxinelor din organism.
5. Ajută la pierderea în greutate
Un pahar cu apă călduţă, suc de lămâie şi miere, băut dimineaţa, pe stomacul gol este componenta principală a oricărui program de dezintoxicare. Acest tratament, urmat zi de zi pe o perioadă cât mai lungă, este una dintre cele mai bune metode de a curăţa ficatul, şi de a elimina toxinele şi depozitele de grăsime din organism.
Perele sunt fructe ce contin apa in proportie de 80%, fibre, acizi organici liberi potasiu, fier si vitamina C. Datorită continutului lor, fructele stimuleaza digestia, crescand pofta de mâncare, vitaminizând si mineralizând organismal, favorizează eliminarea toxinelor din organism, stimulează formarea globulelor roșii și funcțiile organelor. Frunzele sunt recomandate în tratarea afecțiunilor urinare, renale, diabet. Gargara făcută cu macerat de frunze servește la tratarea infecților faringelui, si la amigdalite. Pulberea din scoarta de par este folosita in combaterea diareei.
Beneficiile perelor:
Mentin ochii sanatosi
Potrivit unui studiu publicat in Arhivele de Oftalmologie, 3 portii de fructe consumate in fiecare zi reduc cu 36% riscul de aparitie a degenerescentei maculare- cauza principala in pierderea vederii la persoanele in varsta.
Previn aparitia cancerului
Perele contin acid hidroxicinamic care s-a dovedit ca ajuta la prevenirea cancerului de stomac. ercetatorii au ajuns la concluzia ca persoanele care au o dieta bogata in fibre au un risc mai scazut de a dezvolta cancer de colon decat cele care consuma fibre in cantitati mici. Fibrele ajuta la eliminarea substantelor toxice din colon, substante care pot provoca inflamatii si distrugerea celulelor peretelui colonului, ducand la aparitia cancerului. Un alt nutrient care se regaseste in compozitia perelor, cuprul, ajuta la prevenirea cancerului de colon. Cuprul este necesar pentru a crea enzime specifice in organism ce actioneaza ca antioxidanti cu rol in neutralizarea radicalilor liberi.
Trateaza inflamatiile, artrita si guta: Cunoscute ca fructe hipoalergenice, perele nu sunt de natura sa cauzeze reactii alergice. De aceea se recomanda consumul de pere chiar si la copiii de varste foarte mici. Totodata, ele pot fi utile in tratarea inflamatiei mucoaselor, in tulburarile cronice, artrita si guta.
Atenueaza constipatia
Perele contin mult mai multe fibre fata de alte fructe, fapt pentru care ajuta la digestie, insa joaca si un rol important in mentinerea glicemiei in limite normale prin incetinirea absortiei carbohidratilor din intestin in sistemul circulator sangvin. De asemenea, perele sunt recomandate copiilor care sufera de reflux gastro-esofagian deoarece ele nu afecteaza mucoasa stomacului. Au rolul si de a atenua constipatia datorita pectinei care este diuretica si poate avea un efec laxativ usor. Se recomanda sucul de pere pentru reglarea tranzitului intestinal.
Reduce febra si calmeaza durerile in gat
Un pahar mare cu suc de pere s-ar putea sa iti reduca febra si sa iti calmeze durerile in gat. Pentru un sistem imunitar crescut se recomanda consumul de pere regulat datorita antioxidantilor ce se regasesc in compozitia acestor fructe de toamna.
Efect sedativ si cicatrizant
Printre numeroasele beneficii ale consumului de pere se numara si efectul sedativ si calmant al sistemului nevos, dar si efectul cicatrizant pe care il are asupra tenului. Mastile realizate din pere ajuta la vindecarea acneei datorita actiunii astringente a pulpei de para. Se aplica cateva felii pe obraz, se lasa sa actioneze cateva minute, dupa care se clateste fata cu apa calduta.
Legenda spune că măslinul a fost un cadou de la zeița Atena pentru omenire. Homer vorbește despre uleiul de măsline ca fiind aurul lichid, iar Thomas Jefferson l-a proclamat darul cerului.
Timp de secole, uleiul de măsline era oferit cadou și era primit cu foarte mare bucurie. De curând, oamenii au început să-și îndrepte atenția spre acest ulei și cercetătorii fac din ce în ce mai multe studii care arată cât de multe beneficii poate avea uleiul de măsline pentru organism, fie că este folosit pe cale internă sau externă.
Iată cele mai importante beneficii și utilizări ale uleiului de măsline:
1. Face arterele mai elastice – 2 linguri pe zi te fac mai rezistent la accidente vasculare cerebrale și atac de cord.
2. Reduce nivelul colesterolului rău – conține polifenoli, care ajută la menținerea colesterolului la nivelul optim.
3. Potolește foamea – reduce pofta de zahăr, te ajută să te saturi mai repede și astfel să mănânci mai puțin.
4. Protejează ficatul
5. Protejează inima și celulele roșii din sânge – un polifenol specific uleiului de măsline este deosebit de eficient în protejarea celulelor roșii din sânge de oxidare.
6. Ajută la lupta împotriva cancerului de sân – conține fitochimicale care distrug celulele canceroase și genele predispuse la cancer.
7. Previne atacul de cord la bărbați – potrivit unui studiu, bărbații care au consumat min. 50 ml. de ulei de măsline/zi au avut o scădere a ratei de apariție a unui atac de cord cu 82%, comparativ cu bărbații care nu au consumat ulei de măsline.
8. Scade tensiunea arterială – prin reducerea nivelului de acid azotic din organism.
9. Îmbunătățește memoria – poate preveni și chiar inversa pierderea de memorie specifică bolii Alzheimer.
Cucumicul savitul sau castravetele a fost descoperit de mai bine de 10.000 de ani in Asia, fiind si astazi o legume de nelipsit din alimentatia noastra. Cele mai multe beneficii din consumul de castravete le obtinem daca ii mancam cruzi sau murati.
Castravetele este alimentul ideal pentru vara. Poti sa il mananci ca o simpla gustare cu sare si piper, il poti gati sau adauga in salate. Are un continut ridicat de apa iar efectele racoritoare ale acestei legume te ajuta sa-ti pastrezi corpul revigorat.
Beneficiile castravetilor:
– Castravetele are mai multe beneficii medicinale, de aceea joaca un rol important intr-o dieta de vara. Contine cantitati mici de zahar, carbohidrati si grasimi, in schimb cantitati mari de vitamina B, fosfor, calciu, zinc si alte minerale. De asemenea, poate fi folosit pentru a racori tenul pe durata verii.
-Castravetele are proprietati diuretice, ajutand organismul sa elimine toxinele si mentinand tesuturile si pielea sanatoase. El impiedica aparitia gastritei, a arsurilor stomacului si cresterea aciditatii, mult mai frecvente vara.
-Potasiul, magneziul si continutul de fibre aduc presiunea sangelui la un nivel normal. De asemenea, este recomandat diabeticilor.
-Castravetele are proprietati benefice pentru piele si ochi. Miezul castravetelui, o pasta din acesta sau chiar coaja acestei legume au efect racoritor cand sunt aplicate pe ochii umflati sau pe pielea iritata. Cand se plaseaza direct pe loc, ajuta la reducerea inflamarii si a temperaturii. Sucul de castravete este recomandat pentru a imbunatati aspectul pielii. Apa continuta de castravete hidrateaza pielea si o face sa straluceasca.
-Contribuie la detoxifierea organismului.
Castravetele este apreciat pentru aroma sa delicioasa ce il face nelipsit din majoritatea salatelor si totodata devine un ingredient iubit al mastilor de frumusete.
Quinoa este o specie de plante din genul Chenopodium, cunoscut sub denumirea populară talpa gâștei. Este un pseudocereal, cultivat pentru semințele sale comestibile.
Este destul de noua in peisajul gastronomic actual, insa, in realitate, este folosita de sute de ani (incasii au cultivat-o pentru prima oara in America de Sud). Quinoa uscata consta in niste seminte mici, dar cand este gatita se „umfla” semanand foarte mult cu couscous-ul. Exista o varietate de culori de quinoa, de la alb si ivoriu pana la rosu si negru.
De ce trebuie sa existe quinoa in alimentatia noastra?
– Quinoa este una dintre cele mai bune surse de proteine vegetale, fiind excelenta pentru cei care nu consuma carne.
-In boabele de quinoa se gasesc proteine mai usor de digerat decat cele din carne.
-Sunt o sursa extraordinara de calciu mai usor de asimilat de organism decat calciul din lapte.
-Quinoa reduce cantitatea de grasimi din sange si previne formarea placilor de aterom, reducand riscul de atac de cord.-Consumul frecvent de quinoa, in special sub forma de germeni, scade riscul problemelor cardiace.
-Boabele de quinoa sunt bogate in vitaminele A, C, D, E, K si vitamine din grupa B-urilor.
-Sunt o sursa buna de fier, calciu, crom, cupru, fluor, iod, magneziu, potasiu, seleniu, zinc. Datorita vitaminelor si mineralelor, quinoa stimuleaza sistemul imunitar.
Quinoa este un aliment extraordinar pentru vegetarieni, fiind cea mai buna sursa vegetala de proteine.
Zemoase şi apetisante, nectarinele sunt un deliciu apreciat de toată lumea. Puţini însă le cunosc adevăratele beneficii, deloc puţine la număr.
O nectarină este fructul perfect într-o zi caniculară. Şi asta pentru că are un conţinut de aproape 90% apă şi este o sursă de vitamine şi minerale importante, cu efect revigorant şi de stimulare a imunităţii: vitamina C, vitamina A, complexul B, dar şi potasiu, fosfor şi calciu. Graţie acestora, consumul unei nectarine reface rapid stocul de săruri minerale pe care le pierzi atunci când transpire
În plus, nectarinele au conţinut mare de betacaroten, element care are proprietatea de a apăra pielea de razele ultraviolete ale soarelui şi de a contracara efectele nocive ale acestora: degradarea celulară, îmbătrânirea prematură a epidermei, apariţia cancerelor cutanate.
Există însă multe alte motive pentru care ar trebui să ne bucurăm de savoarea lor, în fiecare zi.
1. Sărace în calorii, aceste fructe te ajută scapi lent de kilogramele în plus şi să-ţi menţii greutatea fără prea mari eforturi. Atenţie însă, nectarinele ţin la siluetă doar dacă sunt mâncate crude. Dacă sunt preparate termic, ele pierd o parte din vitamine şi din enzime. Mai mult, prin adaosul de zahăr, dulceaţa sau compotul de nectarine îngraşă.
2. Reglează activitatea ficatului şi a intestinelor. Consumă în acest sens 3-4 nectarine dimineaţa, în loc de micul dejun, câteva zile la rând.
3. Fibrele conţinute de aceste fructe sunt foarte bine tolerate de sistemul digestiv, de aceea sunt recomandate chiar şi copiilor de vârstă foarte mică, precum şi celor care suferă de sindromul colonului iritabil.
4. Graţie substanţelor pe care le conţin, nectarinele protejează celula nervoasă şi menţin echilibrul sistemului nervos, fiind nemaipomenite în nevroze şi insomnii.
5. Sunt bogate în fitonutrienţi, antioxidanţi şi carotenoide, deci ajută la reducerea riscului de apariţia a unor boli grave precum cancerul, maladiile cardiovasculare, artrita, unele afecţiuni oculare.
6. Au efect antirid. Cercetările biochimiştilor au arătat că în pulpa nectarinelor există numeroase substanţe care pot regenera ţesutul pielii. Substanţele active nu acţionează direct asupra tenului, ci asupra secreţiei unor hormoni ai creierului de tip serotonine, care cresc eficienţa controlului nervos asupra proceselor care se petrec la nivelul pielii. Cercetătorii estimează că un consum zilnic de 300-350 g de nectarine ori piersici, timp de 45 de zile, poate scădea viteza de ridare cu 55-65%.
Zmeura, mai puternica decat capsunile, rosiile si kiwi, acest fruct are o activitate antioxidanta de 50 de ori mai puternica decat capsunile, de 3 ori mai mare decat kiwi si de 10 ori mai mare decat rosiile, in plus, are proprietati antimicrobiene si anticarcinogene si este o sursa de vitamina C, magneziu, cupru, calciu. O portie de zmeura (125 g) are 60 de calorii, un gram de grasimi, 0 mg de colesterol, 0 mg de sodiu, 14 g de carbohidrati, 9 g de fibre, 6 g de zaharuri, un gram de proteine. Contine, de asemenea, 50% din DZR de vitamina C, 4% din DZR de vitamina A si fier si 2% din DZR de calciu.
Zmeura ajuta la slabire
Zmeura este saraca in calorii si bogata in fibre, ceea ce o face esentiala in alimentatia zilnica. Zmeura este foarte satioasa si ajuta la prelungirea procesului de digestie, astfel că nu vei resimti foamea la scurt timp după ce tocmai ai mancat.
Totodata zmeura ajuta la:
– Arderea grasimilor – Fructul este bogat in fibre si mangan. Fibrele ajuta la incetinirea procesului digestiv astfel incat senzatia de satietate sa persiste cat mai mult, iar manganul este un mineral care ajuta la mentinerea valorilor inalte ale ratei metabolice care contribuie la arderea grasimilor.
–Consolidarea sistemului imunitar – mineralele cum ar fi vitamina C au rolul sa ajute organismul sa dezvolte tesuturi conjunctive puterinice si un sistem imunitar capabil sa respinga atacul micro-organismelor. Zmeura dar si alte fructe de padure contin cantitati mari de vitamina C (alaturi de vitamina C, zmeura contine si potasiu).
– Vedere sanatoasa – Zmeura este bogata in compusi importanti pentru o vedere sanatoasa.
Noutăți
Descarcă aplicația
