Conopida nu ar trebui să lipsească din alimentaţia ta săptămânală! Beneficiile sale nutriţionale o plasează printre cele mai sănătoase legume care, printre multiplele sale calităţi, are şi potenţial anticancerigen.

Beneficii nutritionale ale conopidei

Principalul compus al conopidei este sulforafanul, care contribuie la producerea enzimelor de care organismul nostru are nevoie. Conopida conţine şi o cantitate foarte mare de potasiu, vitaminele B, B2, C, calciu, magneziu dar şi fier. Pentru a te putea bucura pe deplin de toate beneficiile nutritive oferite de această legumă, este necesar să o păstrezi la frigider şi să o consumi cât mai repede cu putinţă, de preferinţă în stare semi-crudă, gătită în aburi dar crocantă. Astfel, substanţele vitale pe care le conţine se păstrează în cea mai bună stare.

Consumul de conopida si actiunea acestuia asupra organismului

Consumul de conopidă poate fi un puternic inamic al unor afecţiuni foarte frecvente, putând preveni anemia, acţionând la nivelul sistemului cardiovascular, ajutând la combaterea bolilor de inimă şi a atacului cerebral sau reglând tensiunea arterială. Un efect benefic îl are şi asupra oaselor şi metabolismului celular. Consumând conopidă, poţi preveni cataracta dar şi alte afecţiuni oftalmologice. Cercetătorii din Europa şi SUA au declarat această legumă drept una dintre cele mai importante metode naturiste de luptă împotriva cancerului, având însemnate proprietăţi anticancerigene. Conform unor studii, barbaţii care consumă conopidă prezintă un risc cu mult mai scăzut de a face cancer de prostată. S-a vorbit chiar şi de efectul benefic pe care îl poate avea asupra danturii, mulţumită conţinutului de fosfor.

Conopida si rolul ei in dieta alimentara

Un alt avantaj al introducerii conopidei în alimentaţie este faptul că aceasta conţine foarte puţine calorii. Datorită acestui lucru, o poţi consuma în orice cantitate, chiar şi de trei, patru ori pe saptămână. Foarte mulţi nutriţionişti recomandă în regimurile de slăbire conopida, ca un posibil înlocuitor al cartofului (conopida nu conţine amidon). Conţinutul glicemic bun poate înlătura senzaţia de foamne cu care te poţi confrunta pe parcursul unei perioade în care încerci să slăbeşti.

Conopida, este, aşadar, una dintre cele mai sănătoase legume, „varza cu studii superioare”, aşa cum metaforic am numit-o datorită beneficiilor nutriţionale pe care le conferă. Îţi recomand să nu o neglijezi şi să o introduci în regimul tău alimentar, dar şi în cel al familiei tale.

Unul din cele mai apreciate alimente de toamna este excelent pentru vedere, pentru silueta si pentru sanatatea inimii. Iar vestea buna este ca e o leguma extrem de versatila – o poti folosi in multe retete.

Te vitaminizează

Dovleacul conţine o multitudine de vitamine şi minerale, printre care zinc, seleniu, vitamina C, vitamina A, calciu, vitamina E, fier. Dacă în fiecare zi ai mânca 100 g de dovleac crud, nu ai mai avea probleme legate de carenţele de vitamine.

Este o sursă bună de antioxidanţi

Dovleacul conţine carotenoizi, acele substanţe care-i dau culoarea portocalie. Ele sunt recunoscute ca fiind antioxidanţi naturali care acţionează împotriva radicalilor liberi.

Seminţele, sursă de nutrienţi

Sunt bogate în proteine şi conţin fier, magneziu, fosfor şi zinc. Uleiul obţinut din seminţe de dovleac este, de asemenea, bogat în acizi graşi esenţiali, despre care se spune că scad nivelul de colesterol şi menţin sănătatea vaselor de sânge şi a nervilor.

Previne apariţia cataractei

Dovleacul ne menţine ochii sănătoşi. Leguma conţine luteină şi zeaxantină, substanţe care previn apariţia şi instalarea cataractei.

Odată cu schimbarea anotimpului, e timpul să faci unele transformări şi în ceea ce priveşte alimentaţia.
O dietă corespunzătoare, dublată de mişcare fizică, ne menţine sănătatea la cote maxime.

Citeşte în continuare informatii despre super alimentele de sezon.

Strugurii
Un important tonic muscular, strugurii ar trebui integraţi cu moderaţie în orice tip de alimentaţie, inclusiv în cadrul gustărilor post antrenament.

Dovleacul
Optează pentru dovleac , gustarea de după antrenamentul fizic, fiindca este bogat în grăsimi sănătoase şi sărac în calorii. O altă recomandare a specialiştilor este de a consuma seminţe de dovleac înainte şi după exerciţiile fizice întrucât ele îţi vor asigura doza zilnică de energie.

Merele
Dacă vrei să slăbeşti sau să îţi menţii greutatea constantă, include şi mere în cadrul acestei diete.

Conopida
Experţii de la Universitatea din Hawaii susţin că trei porţii de conopidă pe zi îţi îmbunătăţesc funcţia ficatului ceea ce te va ajuta să ai mai multă energie în timpul antrenamentului şi să arzi grăsimile mai repede.
Acestea sunt doar o mica parte din super alimentele pe care ar trebui sa le incluzi in alimentatia ta chiar din aceasta toamna, pentru o viata sanatoasa si pentru a fii mereu in forma!

Dietele sunt un subiect controversat in perioada verii, secretul consta insa intr-o alimentatie sanatoasa, care sa contina mai putine calorii decat arzi intr-o zi.

Produsele de sezon iti pot conferi un stil de viata sanatos si revigorant. Iata cateva exemple pe care le poti consuma vara:

– Bauturile cu putine calorii spre exemplu sucurile naturale din portocale, lamaie …
– Pepenele, contine intr-o propotie foarte mare apa si nu ingrasa
– Salatele, legumele precum morcovii, rosiile, castravetii sunt o solutie sigura pentru a avea un corp bine proportionat
– Un must-have in dietele de vara sunt legumele fripte sau coapte.
– Supele de legume, sunt cele care contin foarte putine calorii, cu ele poti avea un bun inceput pentru o cura de slabire.
– Fructele ca desert. Vara, dulciurile trebuiesc inlocuite cu cat mai multe fructe.

Iata si cateva sugestii pentru desert. Sunt usor de preparat, sanatoase si gustoase:
– Banane taiate pe lung si coapte pe gratar, servite cu inghetata (degresata);
– Rondele de ananas, de asemenea coapte pe gratar si stropite cu rom;
– Cirese negre tinute la congelator o ora si servite cu frisca degresata;

Deşi avem impresia că temperaturile ridicate micşorează pofta de mâncare şi ne îndeamnă să consumăm fructe şi legume, în final constatăm că ne-am pricopsit cu câteva kilograme în plus.

DE CE?
Explicaţia este simplă: vara tindem să uităm de cele trei mese principale şi cădem în capcana gustărilor haotice.

Vara este singurul anotimp în care putem consuma fructe şi legume proaspete, direct din grădină.
Dacă eşti în căutarea unor fructe de sezon cu multiple beneficii, prunele sunt exact ce ai nevoie.
Pe lângă faptul că sunt nişte fructe foarte gustoase, ele te ajută să îţi menţii atât corpul, cât şi mintea sănătoase.

Prunele sunt o importantă sursă devitamina C, vitamina A, vitamina K, potasiu şi fibre

Beneficiile consumului de prune

Ideale la dietă – Prunele sunt sărace în calorii, ceea ce înseamnă că sunt benefice dietei tale. Fiecare prună conţine 30 de calorii, adică 1,5% din caloriile recomandate pentru fiecare zi pentru o dietă bazată pe 2.000 de calorii pe zi. Poţi să arzi caloriile din prune foarte uşor: înotând 4-5 minute elimini 30 de calorii.
Benefice pentru oase – Prunele conţin şi vitamina A, iar un singur fruct conţine 8 % din aportul zilnic de vitamina, despre care este recunoscut faptul că promovează refacerea şi creşterea oaselor.

Sunt pline de carbohidraţi buni – Dacă dieta pe care o ţii interzice consumul de carbohidraţi, prunele pot fi printre puţinele fructe pe care le poţi consuma.
Atenţie însă! Prunele uscate au o concentraţie mare de carbohidraţi care stimulează pancreasul să secrete insulină, aşa că limitaţi-vă la a consuma prune proaspete, dacă nu vreţi să aveţi probleme cu glicemia şi un risc crescut de a face diabet.

Previn diabetul – Diabetul se caracterizează prin tulburări ale metabolismului glucozei şi variaţiile acesteia în sânge. Deşi au un conţinut moderat de glucide, prunele proaspete prezintă proprietăţi de reglare a glicemiei şi previn apariţia diabetului prin stimularea metabolismului glucid

Atenţie! Prunele uscate nu sunt recomandate persoanelor care suferă deja de diabet zaharat pentru că au o concentraţie ridicată de glucide, dar în schimb se pare că prunele uscate ajută în cura de slăbire.