Merele sunt cele mai indicate fructe pe care le poti consuma fara restrictii pe tot parcursul anului. Ele contin fibre, vitamine si nutrienti si au foarte putine calorii, fiind indicate intr-o dieta. In plus, o dieta cu mere iti va detoxifia organismul si vei slabi mult mai repede.

Merele ajuta la intarirea oaselor, fiind recomandate zilnic in dieta copiilor si batranilor, dar si ca metoda preventiva a osteoporozei pentru orice adult.

Merele nu contin grasimi, colesterol sau sodiu, ci doar fibre, apa, potasiu, magneziu, fosfor si fier si multe vitamine ca: A, B1, B2, C. Consumul de mere este adjuvant intr-o dieta, pentru ca te vei simti satul si plin de energie, fara eforturi suplimentare.

Daca vei consuma merele ca si gustare sau ca masa principala, senzatia de saturatie va aparea mult mai repede si va tine mai mult decat daca ai manca orice produse de fast-food.

Mentin normal nivelul glicemiei: desi merele sunt fructe dulci, ele contin zaharuri foarte simple, (fructoza), care este eliberata lent in sange dupa absorbtia intestinala, fara a creste glicemia.

Marul are actiune tonica, diuretica, depurativa, antiseptica, laxativa. Consumul de mere atat in stare pura, dar si preparata mai este indicat si in ulcer gastric, diabet, insomnie, astenie, diete, convalescenta, anemie, migrene, eruptii cutanate, acnee, cicatrizarea ranilor, obezitate.

Brazilienii au descoperit faptul ca femeile care mananca 2-3 mere sau pere pe zi au capacitatea de a pierde mai mult in greutate atunci cand tin diete, in comparatie cu cele care nu consuma mere.

Kiwi este fructul national al Chinei si e popular in intreaga lume, fiind gustos si extrem de benefic pentru organismul uman.

Pastreaza sanatatea plamanilor
Kiwi contine mai multa vitamina C decat portocalele si este deosebit de eficace impotriva problemelor respiratorii, cum ar fi dificultatile de respiratie, astmul si tusea. Cercetatorii spun ca persoanele care consuma kiwi scapa mai rapid de raceli si au mai putine probleme respiratorii.

Regleaza glicemia
Fibrele continute de kiwi ajuta mancarea sa inainteze intr-un ritm normal prin sistemul digestiv si regleaza absorbtia de zahar, evitand ca nivelul glicemiei sa fie prea scazut sau prea ridicat.

Mentine sanatatea aparatului digestiv
Fibrele din kiwi contribuie la trecerea alimentelor din stomac catre intestinul gros intr-un ritm normal, ceea ce ajuta aparatul digestiv sa nu fie suprasolicitat.

Intareste sistemul osos si tesutul conjunctiv
Vitamina C continuta de kiwi este un antioxidant indispensabil care circula prin corp, neutralizand radicalii liberi cu care intra in contact. Radicalii liberi pot afecta celulele sanatoase, provocand inflamatii la nivelul oaselor si tesutului conjunctiv. Din acest motiv, Vitamina C poate reduce severitatea simptomelor de artrita reumatoida sau osteoartrita. Kiwi este, de asemenea, o sursa imortanta de potasiu, element ce previne slabirea sistemului osos.

Intareste sistemul cardiovascular
Studiile au descoperit ca o dieta bogata in fibre poate reduce nivelul colesterolului si poate scadea riscul aparitiei bolilor de inima. Kiwi contine fibre si vitamina C, un antioxidant puternic care protejeaza corpul de radicalii liberi ce pot provoca stres oxidativ si pot duce la o serie de afectiuni medicale severe, cum ar fi arteroscleroza. Vitamina C are capacitatea de a scadea valoarea tensiunii arteriale, reducand astfel sansele de dezvoltare a hipertensiunii arteriale, precum si a bolilor cardiovasculare. Vitamina C asigura, de asemenea, dilatarea vaselor de sange, prevenind astfel arteroscleroza, colesterolul ridicat, insuficienta cardiaca si angina pectorala. Consumul zilnic de kiwi poate reduce cantitatea trigliceridelor, evitand formarea cheagurilor de sange si protejand sanatatea cardiovasculara. Kiwi este o sursa excelenta de vitamina E, magneziu, potasiu si cupru, elemente ce protejeaza sistemul cardiovascular.

Un nou studiu arata ca oul are un efect pozitiv asupra organismului,contrazicand cercetarile precedente. In ciuda problemei legate de nivelul ridicat de colesterol, a manca un ou pe zi este un obicei sanatos, afirma specialistii, conform inquisitr.com. Exceptia este data de diabetici, in cazul carora nu se recomanda consumul de oua, desi studiul nu a luat in calcul un numar prea mare de astfel de pacienti.

Desi oualele sunt bogate in colesterol, gălbenuşul de ou poate furniza 13 substanţe nutritive esenţiale (vitaminele A, D, E, K, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc etc.).

Specialiştii britanici spun în prezent că oamenii pot consuma câte ouă doresc, atât timp cât au o dietă sănătoasă şi echilibrată. Nu există o limită superioară decât pentru persoanele în a căror familie s-au înregistrat cazuri frecvente de niveluri crescute de colesterol în sânge.

Ouăle îngraşă?

Ouăle din zilele noastre conţin cu 20% mai puţine grăsimi, cu 13% mai puţine calorii şi cu 10% mai puţin colesterol ca în urmă cu 30 de ani.

Un studiu publicat anul trecut stabilea faptul că ouăle pot ajuta la scăderea în greutate. Astfel, voluntarele supraponderale care au participat la acest studiu au avut de ales pentru micul dejun între a mânca ouă sau un corn. Persoanele care au ales ouăle au consumat, în medie, mai puţine calorii în restul zilei. Helen Bond spune că acest lucru se întâmplă pentru că proteinele din ou oferă o senzaţie de saţietate mai mult timp.

Este gustos, sanatos, perfect pentru diete si necesar pentru o alimentatie echilibrata.

– Iaurtul a fost supranumit „superalimentul femeii” pentru că este alimentul care protejează cel mai mult femeia de infecţiile genitale precum vaginite (candidoza, gradnerella vaginalis şi alte vaginite).

– Consumul regulat de iaurt previne osteoporoza şi cancerul de colon, pentru că este o sursă bogată de calciu, fosfor, magneziu, vitamina B12, vitamina D şi culturi vii de bacterii benefice care ajustează microflora intestinală

– Iaurtul conţine bacterii digestive ce ne ajută să eliminăm microorganismele toxice din sistemul nostru digestiv. Aşadar, un pahar de iaurt pe zi ne ajută să avem o digestie mai bună, să evităm constipaţia şi infecţiile intestinale

– Culturile de bacterii prezente în iaurt accelerează producerea de celule albe (leucocite), ce luptă împotriva infecţiilor, întărind sistemul imunitar

– Iaurtul scade colesterolul rău şi menţine tensiunea arterială la nivelul optim

– Iaurtul da senzaţia de saţietate şi, implicit, alungă foamea cu foarte puţine calorii, situaţie care, în timp, duce la scăderea în greutate pentru că o masă îmbelşugată, bogată în calorii, poate fi înlocuită cu succes cu două iaurturi, eventual combinate cu seminţe, cereale sau biscuiţi/pâine din cereale integrale

– Consumat cu regularitate, iaurtul ajută la remedierea unor neplăceri precum: intoleranţă la lactoză, constipaţie, afecţiunile colonului, inflamaţiile sau infecţia cu Helicobacter pylori, „responsabilă“ de apariţia ulcerului (atât duodenal, cât şi gastric)

– Iaurtul poate avea şi uz cosmetic: este folosit în prepararea unor măşti pentru faţă, dar şi în tratamentul anumitor afecţiuni cutanate, cum ar fi acneea

– Probioticele din iaurt repopulează cu bacterii prietenoase intestinul, după ce acestea au fost distruse de abuzul de antibiotice.

In concluzie, un iaurt pe zi ne ajuta sa fim mai sanatosi si, cine stie, sa traim mai mult.

Ananasul este un fruct exotic foarte aromat, cu gust dulce-acrisor si usor intepator.

CUM SA ALEGI UN ANANAS?

Pentru a te asigura ca alegi un ananas bun, trebuie sa verifici ca baza acestuia sa nu fie foarte moale si mucegaita. Daca ananasul este copt, se va desprinde usor o frunza din varful acestuia.

CUM SA INTRODUCI ANANASUL IN DIETA?

Mananca-l crud, imediat dupa ce l-ai desfacut! Poti consuma fructul pe stomcaul gol pentru a beneficia de rolul sau antiinflamator, dar si dupa o masa copioasa, mai ales daca a continut cantitati mari de carne pentru ca te va ajuta cu digestia. Il poti utiliza pentru a marina carnurile tari, fiind mai putin stiut ca acesta fragezeste carnea. Asadar, carnea de vita nu va mai fi “talpa”!

CE BENEFICII ITI OFERA CONSUMUL DE ANANAS?

1. Ajuta digestia
Bromelaina este o enzima cu roluri multiple. Daca ai mancat mult sau daca ai mancat multa carne la o masa, mananca ananas dupa si nu vei avea probleme cu digestia!

2. Antiinflamator
Bromelaina este utila pentru cei care sufera de artrite, dureri articulare sau alte boli inflamatorii. In acest caz este recomandat ca bromelaina sau ananasul sa fie consumate pe stomacul gol. Bromelaina ajuta la buna absorbtie a turmericului, si el un anti-inflamator puternic si la absorbtia glucozaminei.

3. Ajutor in raceli si sinuzite
Tot bromelaina din ananas ajuta la fluidizarea si eliminarea mucusului. Prin continutul de vitamina C grabeste vindecarea.

4. Intareste oasele
Ananasul contine mangan si vitamina C, utile in fixarea calciului.

5. Ulcer stomacal
Bromelaina este folosita si pentru tratarea colitelor ulceroase.

6. Alte beneficii
Celulita este o boala inflamatorie, iar consumul de ananas ajuta la calmarea inflamatiei. Alte utilizari ale bromelainei: in tratamente anti-cancer, exista studii care arata ca bromelaina distruge celulele canceroase, fara a le distruge pe cele sanatoase, creste potenta macrofagelor, dizolva fibrina, aplicatiile topice cu bromelaina grabesc vindecarea arsurilor, subtiaza sangele (anticoagulant), ajuta in refacerea musculara.

Iata principalele greseli de nutritie pe care s-ar putea sa le faci si solutiile simple care te vor ajuta sa dobandesti masa musculara la care visezi:

1. Nu te hranesti corespunzator inainte si dupa antrenament
In general, este recomandat sa iei masa cu o ora inainte de antrenament si la 30 de minute dupa.
Efecte negative: Atunci cand nu te hranesti cum trebuie inainte de antrenament, s-ar putea sa resimti o lipsa de energie aproape de sfarsitul sesiunii.
Solutie: Cu o ora inainte de antrenament, consuma mancaruri care contin parti egale de proteine si carbohidrati in cantitati moderate pentru a incetini digestia. Sau, daca ti se pare o idee mai buna, alege un shake bogat in proteine si carbohidratii care se digera usor.
Dupa antrenament: Nu mai tarziu de 30 de minute de la antrenament, ar trebui sa consumi o mancare similara: proteine si dextroza ar fi ideal.

2. Inconsecventa in programul de nutritie
Daca te hranesti cum trebuie in timpul saptamanii sau in zilele cand efectuezi exercitii, dar in weekend-uri si in zilele in care nu te antrenezi nu respecti nicio regula, atunci intregul tau program de nutritie este nul.
Efecte negative: Nu vei reusi sa ai fizicul pe care ti-l doresti atata timp cat programul de nutritie este unul neregulat.
Solutie: Asigura-te ca atingi obiectivele de nutritie saptamanale: numar de calorii si macronutrienti/zi.

3. Mnanci prea mult!
Pentru a castiga masa musculara, ai nevoie de o cantitate de calorii care sa depaseasca limita de „mentinere”, dar linia intre ceea ce iti doresti si excesul de grasime este destul de firava.
Efecte negative: Nu manca mult doar de dragul de a deveni mare!
Solutie: Stabileste cantitatea calorica de care ai nevoie pentru a te mentine – in general, aceasta este undeva intre 3000-4000 calorii pe zi, pentru cineva care cantareste 90 kg. Dupa ce ai calculat numarul de calorii in functie de greutatea ta, adauga aproximativ 25 % mai multa cantitate, atunci cand esti in faza de crestere. In final, imparte suma totala de calorii la 6-7 mese zilnice. Nu uita ca o singura masa nu ar trebui sa contina mai mult de o treime din cantitatea totala de calorii.

4. Nu mananci suficient de mult!
In timp ce anumiti culturisti consuma prea multe alimente, altii consuma prea putine!
Efecte negative:Vei reusi sa slabesti muschii, care nu au suportul necesar pentru recuperare si nici suficiente resurse pentru dezvoltare.
Solutia: In functie de tipul de constitutie, pune la punct un program de recuperare si odihna pentru a incuraja cresterea musculara.

5. Te bazezi prea mult pe proteine si ignori alte calorii benefice
Pentru o masa musculara “curata”, ai nevoie de un intreg spectru de calorii, nu doar de proteine. Efecte negative: Lipsa unor „calorii totate” impiedica circulatia nutrientilor in organism pentru obtinerea cresterii.
Solutia: Consuma cel putin 2 g proteina pentru fiecare kilogram al greutatii tale in off-season, atunci cand te antrenezi serios pentru masa musculara. Cand esti in faza de crestere, incearca sa iei aprox. 30% din necesarul caloric din proteine.

Sa concluzionam: fiecare trebuie sa calculeze numarul de calorii de care are nevoie zilnic, sa le imparta in mod egal la numarul de zile si la numarul de mese, sa asigure necesarul de proteine, dar si de alte calorii benefice si, nu in ultimul rand, sa se antreneze cu spor. Aceasta este formula, de altfel extrem de simpla, a cresterii musculare.

Cultura noastra traditionala prespune in materie de alimentatie 3 mese pe zi, anume micul dejun, pranzul şi cina.

Haideti sa vedem cateva dintre beneficiile adoptarii unui program alimentar cu mese frecvente.

1. Accelerarea metabolismului – de fiecare data cand mananci ceva, metabolismul devine mai alert, deoarece incepe procesul de digestie, consumator de energie. Iata deci cum cei care se plang ca au metabolismul lent pot sa şi-l accelereze foarte simplu mancand mai frecvent.

2. Imbunatatirea digestiei – prin consumarea de mese frecvente şi in cantitate mica, dati şansa organsimului sa proceseze complet alimentele. Presupunand ca aveti un regim alimentar de aproximativ 3000 kcal, cu un aport proteic de 250 g proteine, asta ar insemna cate 1000 kcal şi 83 g proteine la fiecare masa. Deşi variaza de la individ la individ, cantitatea de proteine care poate fi complet digerata la o masa se incadreaza in limitele 35-50 g. Deci daca veti imparti cantitatea de proteine in mai multe portii, aveti posibilitatea sa o asimilati pe toata.

3. Echilibru azotat pozitiv – este bine ştiut ca dezvoltarea musculara are loc numai intr-un mediu bogat in azot, asta pentru ca prezenta azotului in structurile proteice este o conditie absolut esentiala. Daca va asigurati un aport optim şi constant de proteine in alimentatie, veti obtine acest azot atat de importanta? astfel veti asigura substratul dezvoltarii masei musculare. Simplu!

4. Energia – este evident ca mai multe mese inseamna aport energetic mai mare. Cei doi macronutrienti esentiali pentru energie sunt carbohidratii şi lipidele. Atat antrenamentul aerob, cat şi cel de forta vor consuma depozitele energetice ale organsimului, de aceea este absolut necesar sa aveti grija ca ele sa fie refacute in timp util.

5. Nivel normal de insulina – in cazul unui aport mare de carbohidrati cu indice glicemic crescut, secretia de insulina este foarte mare. Problema este ca in prezenta unei insulinemii crescute, devine aproape imposibila metabolizarea grasimilor.

6. Foamea – mancand frecvent nu vei suferi de accese de foame. Atunci cand ti-e foarte foame eşti mult mai tentat sa mananci orice iti este la indemana şi de obicei se intampla sa fie junk food.

Dr. Serban Damian